Mi a különbség az állagban a rövidítés nélkül sütött cupcake és a sütés nélkül?

* Textúra: Sűrűbb, kissé szárazabb és omlósabb textúra, rövidülés nélkül

Cuscake-k rövidítéssel:

* Textúra: Könnyebb, nedvesebb és gyengédebb morzsa a hozzáadott zsiradéknak köszönhetően, amely légzsebeket képez és megtartja a nedvességet