Használhat bundt formát az angyalos tortaforma helyett?

Az Angel food tortaformákat kifejezetten úgy tervezték, hogy biztosítsák a megfelelő levegőáramlást, ami elengedhetetlen ahhoz, hogy a sütemény megfelelően megkeljen, és elérje jellegzetesen könnyű és puha állagát. Ezzel szemben a Bundt serpenyők bonyolult kialakításúak és zárt központúak, ami akadályozhatja a levegő keringését, és egyenetlenül sült vagy sűrű süteményt eredményezhet.

A bundt tepsi használata angyalétel tortához olyan süteményt eredményezhet, amely nem olyan könnyű és bolyhos, mint amennyire szeretné, és más állagú lehet, mint egy megfelelő angyalétel tortaformában sütött sütemény.