Amikor töltelékkel ellátott ételt süt a serpenyőben, szüksége lehet rá?

Ha töltelékkel ellátott ételeket süt serpenyőben, akkor előfordulhat, hogy le kell fedni, hogy a töltelék alaposan átsüljön és ne száradjon ki. A fedél segít felfogni a gőzt és a hőt, egyenletesebb sütési környezetet teremtve. Ez különösen fontos az olyan ételeknél, mint a töltött paprika vagy a cukkini, ahol a tölteléket a kivájt zöldségbe helyezik, és a külső réteg megégése nélkül kell átfőzni.