Hogyan főzhetsz kilós süteményt angyalos serpenyőben?

* 1 csésze univerzális liszt

* 1/2 csésze cukor

* 1 teáskanál sütőpor

* 1/4 teáskanál só

* 1/2 csésze (1 rúd) sózatlan vaj, lágyított

* 1/2 csésze kristálycukor

* 2 nagy tojás

* 1 teáskanál vanília kivonat

* 1/2 csésze tej

Utasítások

1. Melegítse elő a sütőt 175 C-ra (350 F fokra). Egy angyalos tortaformát kivajazunk és lisztezzünk.

2. Egy közepes tálban habosra keverjük a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót.

3. Egy nagy tálban habosra keverjük a vajat és a kristálycukrot. Egyenként verjük bele a tojásokat, majd keverjük hozzá a vaníliát. A száraz hozzávalókat fokozatosan hozzáadjuk a nedves hozzávalókhoz, felváltva a tejjel. Addig keverjük, amíg össze nem áll. Ne keverje túl.

4. Öntse a tésztát az előkészített tepsibe. Előmelegített sütőben 45-50 percig sütjük, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.

5. Hagyja teljesen kihűlni a tortát a tepsiben, mielőtt kivenné. Tálalás előtt porcukorral meghintjük.

Tippek

* Nedvesebb süteményhez használjon fele tortalisztet és fele univerzális lisztet.

* Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl a tésztát. Ez kemény tortát eredményezhet.

* Ha angyalos süteményes tortaformát használ, tegyen egy sekély víztálat a sütőbe, amíg a sütemény sül, nehogy túl barnuljon a torta oldala.

* Ha elkészült a sütemény, 10 percig pihentetjük a tepsiben, mielőtt kivesszük. Ez segít elkerülni, hogy a torta szétessen.