A porcukor ugyanaz, mint a gyümölcscukor?

A porcukor, más néven porcukor vagy cukrászcukor, finomra őrölt kristálycukor. Úgy készítik, hogy kristálycukrot porrá őrölnek, és kis mennyiségű kukoricakeményítőt adnak hozzá, hogy megakadályozzák a csomósodást. A porcukrot gyakran használják sütemények, péksütemények és egyéb desszertek porozására, valamint cukormáz készítésére.

A gyümölcscukor, más néven fruktóz, egy természetes cukor, amely gyümölcsökben, mézben és egyes zöldségekben található. A feldolgozott élelmiszerek, például az üdítők, édességek és pékáruk gyakori összetevője is. A fruktóz édesebb, mint a szacharóz (asztali cukor), de kevesebb kalóriát tartalmaz.

A porcukor és a gyümölcscukor is cukor, de nem ugyanaz. A porcukor kristálycukorból készül, míg a gyümölcscukor a gyümölcsben található természetes cukor. A porcukrot gyakran használják sütemények, péksütemények és egyéb desszertek porozására, míg a gyümölcscukrot gyakran használják édesítőszerként a feldolgozott élelmiszerekben.