Használhatod a hűtőmben lévő szódabikarbónát sütemények sütésére?

A nedvességnek kitett szódabikarbóna elveszítheti kelesztő erejét, így nem olyan hatékony. Emiatt vagy vásároljon egy friss doboz szódabikarbónát, vagy végezzen tesztet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy még mindig jó, mielőtt hozzáadná a recepthez. A szódabikarbóna érvényességének teszteléséhez keverj össze egy teáskanál szódabikarbónát 1 evőkanál fehér ecettel. Ha erőteljesen buborékol, akkor használatra kész.