Lehet sütőben kebabot készíteni?

Hozzávalók:

- 1-1/2 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, 1 hüvelykes darabokra vágva

- 1/2 csésze natúr joghurt

- 1 evőkanál növényi olaj

- 1 teáskanál őrölt kömény

- 1 teáskanál őrölt koriander

- 1/2 teáskanál só

- 1/4 teáskanál fekete bors

- 1/4 csésze apróra vágott friss koriander

- 1/4 csésze apróra vágott vöröshagyma

- 1/4 csésze apróra vágott zöld kaliforniai paprika

- 1/4 csésze apróra vágott sárga kaliforniai paprika

- 8 db bambusznyárs, legalább 30 percre vízben áztatva

Utasítások:

1. Egy nagy tálban keverje össze a csirkét, a joghurtot, a növényi olajat, a köményt, a koriandert, a sót és a borsot. Addig keverjük, amíg a csirke jól be nem vonódik.

2. Fedjük le a tálat, és tegyük hűtőbe legalább 30 percre, vagy akár egy éjszakára.

3. Melegítse elő a sütőt 200 C-ra (400 F fokra).

4. A csirkedarabokat a zöldségekkel felváltva a nyársra fűzzük.

5. A nyársakat sütőpapíros tepsire tesszük, és előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük, vagy amíg a csirke megpuhul.

6. A kebabot megszórjuk korianderrel, és azonnal tálaljuk.

Tippek:

- Ha nincs bambusz nyársunk, használhatunk fém nyársat is.

- Ahhoz, hogy a kebab még ízesebb legyen, pácolja tovább a csirkét a joghurtos keverékben.

- A kebabhoz más zöldségeket is hozzáadhat, például paradicsomot, cukkinit vagy padlizsánt.

- Tálalja a kebabot kedvenc mártogatós szósszal, például tzatziki szósszal vagy hummusszal.