Hogyan lehet megállapítani, hogy a kebab megsült?

1. Szín: A húsnak kívülről barnának kell lennie, a közepén pedig fehérnek vagy enyhén rózsaszínűnek kell lennie.

2. Textúra: A húsnak keménynek kell lennie, és nyomáskor vissza kell ugrani.

3. Levek: A húsból tiszta lé szabadul fel, amikor egy késsel megszúrjuk.

4. Hőmérséklet: A hús belső hőmérsékletének el kell érnie a 165 Fahrenheit-fokot (74 Celsius-fok).

Íme néhány további tipp a kebab főzéséhez:

- Használjon jól fűszerezett öntöttvas serpenyőt vagy grillserpenyőt.

- Melegítse elő a serpenyőt vagy a grillserpenyőt közepesen magas lángon.

- Főzés előtt kenje meg a kebabot olajjal.

- Süsd a kebabot oldalanként 2-3 percig, vagy amíg meg nem puhul.

- Tálalás előtt néhány percig pihentetjük a kebabot.

Élvezze a finom és tökéletesen főtt kebabot!