Az írós keksz tésztát egy éjszakára a hűtőben hagyhatod?

Igen, megteheti.

Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a megformázott, meg nem sütött hűtőkekszet, és fedő nélkül tegyük hűtőbe legalább 30 percre vagy akár egy éjszakára. Ha készen áll a keksz sütésére, melegítse elő a sütőt 450 F fokra. Kenje meg a kekszek tetejét további olvasztott vajjal.