Mennyi sütőpor szükséges egy csésze liszthez?

- Általános sütéshez, például süteményekhez, kekszekhez, muffinokhoz és gyors kenyerekhez használjon 1 1/2 teáskanál (vagy 3 teáskanál) sütőport csésze (vagy 240 gramm) univerzális liszthez .

- Palacsinták és gofrik esetében, amelyeknél előnyös lehet egy kis plusz emelés, növelje ezt a mennyiséget 2 teáskanál (vagy 4 teáskanál) sütőporra egy csésze univerzális lisztre .

Teljes kiőrlésű liszt:

A teljes kiőrlésű liszthez sűrűbb jellege és alacsonyabb gluténtartalma miatt valamivel több sütőporra van szükség a pékáruk hatékony kelesztéséhez.

- Az alapvető teljes kiőrlésű receptekhez, például kenyerekhez és egyszerű süteményekhez használjon 2 teáskanál (vagy 4 teáskanál) sütőport csésze (vagy 240 gramm) teljes kiőrlésű liszthez .

- Ha a recept jelentős mennyiségű egyéb sűrű összetevőt, például diót vagy szárított gyümölcsöt tartalmaz, fontolja meg legfeljebb 2 1/2 teáskanál (vagy 5 teáskanál) sütőpor használatát egy csésze teljes kiőrlésű liszthez jó emelkedés biztosítására.