Helyettesíthető a sütőpapír a sütésnél?

- Alumíniumfólia. A legtöbb sütési feladathoz pergamenpapír helyett alumíniumfólia használható. Ez azonban nem olyan tapadásmentes, mint a sütőpapír, ezért előfordulhat, hogy használat előtt ki kell kenni a fóliát. Ezenkívül az alufólia gyorsabban vezeti a hőt, mint a pergamenpapír, ezért előfordulhat, hogy néhány perccel csökkentenie kell a sütési időt.

- Főző spray. Sütőspray-vel sütőpapír helyett tepsit vagy tepsit ki lehet kenni. A főzőspray azonban nem biztosítja ugyanazt a tapadásmentes felületet, mint a sütőpapír, ezért előfordulhat, hogy sütés közben többször kell permetezni a tepsit.

- viaszpapír. A viaszpapír használható sütőpapír helyett bizonyos sütési feladatokhoz, például egy tortaforma kibéleléséhez. A viaszpapír azonban nem olyan hőálló, mint a pergamenpapír, ezért nem alkalmas magas hőmérsékletet igénylő receptekhez.

- Szilikon sütőszőnyeg. A szilikon sütőszőnyeg a pergamenpapír újrafelhasználható alternatívája. Tapadásmentesek és hőállóak, így különféle sütési feladatokhoz használhatók. A szilikon sütőszőnyegek azonban drágák lehetnek, így nem biztos, hogy mindenki számára praktikus megoldás.