- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Főzés és sütés >> Sütés alapjai
Lisztezhetsz húst SR liszttel rakott sima helyett?
Nem. Az SR lisztet nem szabad rakott hús lisztéhez használni.
Az önkelesztő liszt egy kelesztőszert, általában sütőport tartalmaz, amely nedvességgel érintkezve aktiválódik. Amikor a húst SR liszttel meglisztezzük, majd egy serpenyőben megsütjük, a húsból és a főzőfolyadékból származó nedvesség aktiválja a kelesztőszert, amitől a liszt megemelkedik és habos lesz. Ez étvágytalan textúrát eredményezhet a rakottban.
Étel, ital
- A Coca-Cola nemzetközi promóciós díja igaz vagy hamis?
- Hogyan Fűszeres faszénen sült padlizsán (6 lépés)
- Az alkoholisták hány százaléka marad józan?
- Hogyan Elszívná laposhal Wine (5 lépés)
- Italok Parrot Bay Rum
- A fűszeres ételek fogyasztása segít abban, hogy ne legye…
- Miért jobb számodra a sómentes vaj, mint a normál vaj?
- Hogyan főzöd a sült babot és a virslit?
Sütés alapjai
- Hogyan nedvesítsük Gyümölcs torták (4 lépés)
- Készíthet valaki saját szegfűtejet?
- Mi a szódabikarbóna hatóanyaga?
- Vajon Sütés French Toast szárítsa ki?
- Milyen színkombinációt készítsünk a vajkrémhez?
- Német Chocolate Bar póttagok
- Vaj helyett használható rövidítés?
- Fun Things to sütjük
- Miért van az muffinok Bitter?
- Mister Loaf utasítások (4 lépés)