- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Főzés és sütés >> Sütés alapjai
Mi a különbség a sütés és a hagyományos csokoládé között?
Sütés csokoládé és rendes csokoládé mindkettő kakaóbabból készül, de eltérő céljuk és tulajdonságaik vannak.
Sütés csokoládé kifejezetten sütéshez való használatra készült. Magasabb a kakaótartalma és kevesebb a cukor, mint a hagyományos csokoládé, ami intenzívebb csokoládéízt és magasabb olvadáspontot ad. Ez ideálissá teszi a gazdag, csokis ízt igénylő receptekhez, például süteményekhez, süteményekhez és brownie-khoz. A sütőcsokoládét általában tábla formájában árusítják, és használat előtt fel kell olvasztani.
Szokásos csokoládé jellemzően önmagában fogyasztják, vagy desszert alapanyagként használják. Alacsonyabb a kakaótartalma és több a cukor, mint a sütőcsokoládé, így édesebb, lágyabb ízű. A hagyományos csokoládét gyakran tábla, chips vagy cukorka formájában árulják, és receptekben felhasználható állapotban vagy megolvasztva is fogyasztható.
A sütőcsokoládé és a hagyományos csokoládé közötti fő különbségek:
* Kakaótartalom: A sütőcsokoládé kakaótartalma magasabb, mint a hagyományos csokoládé, így intenzívebb csokoládé íze van.
* Cukortartalom: A hagyományos csokoládé cukortartalma magasabb, mint a sütőcsokoládé, így édesebb.
* Olvadáspont: A sütőcsokoládé olvadáspontja magasabb, mint a hagyományos csokoládénál, ezért alkalmasabb sütésre.
* Felhasználások: A sütőcsokoládé kifejezetten sütéshez készült, míg a hagyományos csokoládé önmagában vagy desszert alapanyagként is fogyasztható.
Previous:Hogyan készíted a mandulaolajat?
Étel, ital
- Tudom, hogy a korona sört Puerto Ricóban főzték, mielőt…
- Gyűjtőfogalom az ételjavító gyógynövényekre és fűs…
- Más ízű a fokhagyma, ha egészben főzzük vagy zúzzuk?
- Hogy hívják az elég élelmet önnek és családjának?
- Hogyan használjuk túlérett Ananász
- Valóban szükségem van egy bagelvágóra, vagy csak kést …
- Hogyan készítsünk egy egyszerű tészta étel
- Hogyan készítsünk egy Rice Mill Machine
Sütés alapjai
- Hogyan kell helyettesíteni Melasz a Brown Sugar? (6 lépés…
- Meddig lehet Ganache Legyen Unrefrigerated?
- Miért My Keksz Turn Out Hard és repedések?
- Tetszik Brownie Harden sütés után?
- Hogyan lehet átalakítani TSP a tb
- Tud egy Pie Shell használata palacsintatésztádhoz?
- Hogyan tartsuk Cookie Dough tapadását a Hands
- Hogyan Freeze Profiteroles
- Igaz vagy hamis A dúsított liszt jobb az Ön számára, mi…
- Hogyan kell tárolni a citromos habcsók pite