Kihagyható a szódabikarbóna és a por önkelő lisztből?

Az önkelesztő liszt már tartalmaz szódabikarbónát és sütőport is, így egyikből sem szükséges további mennyiséget hozzáadni. Több szódabikarbóna vagy sütőpor hozzáadása megváltoztathatja a pékáruk állagát és ízét, omlóssá vagy keserűvé teheti őket.