Készíthet valaki saját szegfűtejet?

* 1 csésze friss szegfű

* 2 csésze víz

* 1/4 csésze méz vagy cukor (opcionális)

Utasítások

1. A szegfűt alaposan öblítse le hideg víz alatt, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a törmeléket.

2. Helyezze a szegfűt egy közepes serpenyőbe, és öntse hozzá a vizet.

3. Forralja fel a keveréket közepes lángon, majd csökkentse a hőt alacsony hőmérsékleten, és forralja 15 percig, vagy amíg a szegfű megpuhul.

4. Szűrjük át a keveréket egy finom szitán, nyomkodjuk le a szegfűt, hogy a lehető legtöbb folyadékot eltávolítsuk.

5. Dobja el a szegfűt.

6. Kívánt esetben ízlés szerint adjon hozzá mézet vagy cukrot.

7. Hagyja teljesen kihűlni a szegfűtejet, mielőtt a hűtőszekrénybe helyezi.

A szegfűtej legfeljebb 3 napig eláll a hűtőszekrényben.