Készíthetsz palacsintát liszt nélkül?

- 2 csésze mandulaliszt

- 2 evőkanál kókuszliszt

- 1/2 teáskanál sütőpor

- 1/4 teáskanál szódabikarbóna

- 1/4 teáskanál só

- 2 tojás

- 1 csésze cukrozatlan mandulatej

- 1/4 csésze olvasztott kókuszolaj

- 1 evőkanál méz

Utasítások

1. Egy nagy tálban keverjük össze a mandulalisztet, a kókuszlisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.

2. Egy külön tálban keverjük össze a tojást, a mandulatejet, a kókuszolajat és a mézet.

3. Adja hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, és keverje habosra. Ne keverje túl.

4. Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepes lángon. Kenjük ki a serpenyőt kókuszolajjal.

5. Minden palacsintához öntsön 1/4 csésze tésztát a serpenyőbe. Süssük oldalanként 2-3 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

6. Azonnal tálald kedvenc feltéteddel, például vajjal, sziruppal, gyümölccsel vagy diófélékkel.