Helyettesíthetem a sütőkeveréket önkelő liszttel?

Az önnövekvő liszt nem helyettesíthető a sütőkeverékkel, mert különböző élesztőket tartalmaznak. A magától kelő liszt sütőport és sót is tartalmaz, míg a sütőkeverék jellemzően sütőport, sót, cukrot és zsiradékot tartalmaz. Ha egy recept magától kelő lisztet ír elő, akkor fontos ezt használni, mivel a sütőkeverék helyettesítése megváltoztathatja a végtermék ízét és állagát.