Hogyan készítsünk okra nyálkát?

Hozzávalók:

- Friss okra hüvely

- Víz

Utasítások:

- Mossa meg az okra hüvelyt, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a szennyeződéseket.

- Vágja le az okra szárát és virágvégét.

- Helyezze a megtisztított okrahüvelyeket turmixgépbe, konyhai robotgépbe vagy darálóba.

- Adjon hozzá egy csésze vizet minden 4-5 okra hüvelyhez.

- Keverje össze a keveréket, amíg sima és viszkózus nem lesz.

- Szűrje le a kevert keveréket egy finom szitával vagy sajtkendővel, hogy eltávolítsa a szilárd okradarabokat.

- A keletkező folyadék az okra nyálka.

Az Okra nyálka sűrítőanyagként használható levesekben, pörköltekben, szószokban és currykban. Sütési receptekben tojáshelyettesítőként is használható.