Biztonságos a tapadásmentes kenyérsütő serpenyők használata, miután megkarcolták őket?

A tapadásmentes serpenyők politetrafluor-etilénnek (PTFE) nevezett vegyszerrel vannak bevonva, amelyet teflonnak neveznek. Ha ez a bevonat megkarcolódik, letörhet, és káros vegyi anyagokat bocsáthat ki az élelmiszerekbe. Ezek a vegyszerek egészségügyi problémákat, például rákot, reproduktív problémákat és pajzsmirigyproblémákat okozhatnak.

Ezenkívül a megkarcolt tapadásmentes serpenyők táptalajt is jelenthetnek a baktériumok számára. A baktériumok könnyen bejuthatnak a serpenyő karcolásaiba és réseibe, majd elszaporodhatnak és átterjedhetnek az ételre. Ez növelheti az ételmérgezés és más betegségek kockázatát.

Ezen okok miatt fontos, hogy kerülje a megkarcolódott tapadásmentes serpenyők használatát. Ha karcolást észlel a tapadásmentes serpenyőn, jobb, ha eldobja, és újat vásárol.