Mivel helyettesíted az önnövekvő lisztet?

Az önkelesztő liszt helyettesítéséhez sütőport és sót kell hozzáadnia az univerzális liszthez. Az arány általában 1 teáskanál sütőpor és 1/2 teáskanál só egy csésze univerzális lisztre.

Íme az önkelesztő liszt cseréjének lépései:

1. Mérje ki a kívánt mennyiségű univerzális lisztet.

2. Add hozzá a sütőport és a sót a liszthez, majd keverd össze.

3. Használja a keveréket a receptben szereplő önkelesztő liszt helyett.

Fontos megjegyezni, hogy ez a helyettesítés nem felel meg pontosan az önnövekvő lisztnek, mivel az önnövekvő liszt kis mennyiségű kukoricakeményítőt is tartalmaz. Azonban a legtöbb receptben hasonló eredményt ad.

Íme néhány tipp a helyettesítés használatához:

* Ha a keveréket olyan receptben használja, amelyhez sok folyadék szükséges, előfordulhat, hogy egy kis lisztet kell hozzáadnia a tészta vagy a tészta sűrítéséhez.

* Ezt a keveréket arra is használhatja, hogy idő előtt magától kelesztő lisztet készítsen. Egyszerűen tárolja a keveréket légmentesen záródó tartályban, hűvös, száraz helyen. Akár 6 hónapig is eláll.

Ezekkel a tippekkel könnyedén helyettesítheti az önkelesztő lisztet a receptekben, és így is nagyszerű eredményeket érhet el.