- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Főzés és sütés >> Sütés technikák
Hogyan lehet elkülöníteni a fehér cukrot a liszttől?
1. Szitálást :Ez a legegyszerűbb módszer. Íme a lépések:
- Terítsen egy darab sajtkendőt vagy egy finom szitát egy nagy tálra.
- A cukor és a liszt keverékét a szitára öntjük.
- Finoman rázza vagy ütögesse a szitát, hogy a cukor áthaladjon a lyukakon, míg a liszt a tetején maradjon.
- Tegye át a lisztet a szitáról egy külön tálba.
2. Levegő elválasztásot :Ez a módszer a cukor és a liszt közötti részecskesűrűség különbségét használja fel:
- Vegyen elő egy üres fedeles edényt, és helyezzen ventilátort vagy ventilátort a nyílása közelébe.
- Öntse a cukor-liszt keveréket az edénybe, és kapcsolja be a ventilátort vagy a ventilátort.
- A légáram elviszi a könnyebb lisztrészecskéket a nehezebb cukorkristályoktól.
- Gyűjtsük össze a leválasztott cukrot a tartály alján.
3. Lebegtetési módszeret :Ez a módszer kihasználja a cukor és a liszt eltérő oldhatóságát:
- Töltsön meg egy nagy tálat vagy edényt vízzel.
- Adjuk hozzá a cukor és a liszt keverékét a vízhez.
- A cukor feloldódik a vízben, míg a liszt a felszínen úszik.
- A lebegő lisztet óvatosan lefejtjük a vízből.
- Szűrje le a maradék vizet, hogy összegyűjtse a maradék lisztszemcséket.
4. Mágneses elválasztásot :Ez a módszer akkor működik, ha a liszt búzát vagy más mágneses szemeket tartalmaz:
- Szerezzen be egy elég erős mágnest ahhoz, hogy magához vonzza a búza- vagy lisztrészecskéket.
- Tartsa a mágnest a cukor és liszt keveréke közelében.
- A mágnes magához vonzza és megragadja a lisztrészecskéket, miközben a cukor változatlan marad.
- Óvatosan távolítsa el a mágnest, és gyűjtse össze a hozzá vonzott lisztet.
A fenti elválasztási módszerek bármelyikének alkalmazása után fontos, hogy az elkülönített cukor és liszt teljesen száraz legyen, mielőtt felhasználná vagy tárolná őket.
Sütés technikák
- A lazacot bőrrel felfelé vagy lefelé sütöd?
- Ha acetilszalicilsavat keverünk szódabikarbónával, mi tö…
- Hogyan készítsünk torta mix szuper nedves (3 lépés)
- Miféle tömések Tud fel belsejében egy Cupcake?
- Mi az infravörös sütő a sütéshez?
- Hogyan fagy Steam Buttercream
- Hogyan pornak sütemény porcukorral (5 lépés)
- Hogyan kell sütni puding Ramekins (5 lépés)
- Hogyan Hűtőszekrényben Ananász Upside Down Cake
- Hogyan festett fondant ételfesték (3 lépés)
Sütés technikák
- bakeware
- Sütés alapjai
- Sütés technikák
- főzési technikák
- főzőedények
- Főző
- egyszerű receptek
- zöld
- Készítsen & Kamra
- fűszerek
![](https://www.drinkfood.biz/images/page5-img5.jpg)