Hogyan lehet elkülöníteni a szódabikarbónát és a sót?

A szódabikarbóna és a só szétválasztására többféle módszer létezik. Az egyik módja, hogy a keveréket vízben oldjuk, majd az oldatot kávészűrőn szűrjük át. A szódabikarbóna feloldódik a vízben, míg a só a szűrőben marad.

A szódabikarbóna és a só elkülönítésének másik módja a szublimációnak nevezett eljárás. A szublimáció az a folyamat, amikor egy szilárd anyagot közvetlenül gázzá alakítanak anélkül, hogy a folyékony fázison áthaladnának. A szódabikarbóna fenségessé tételéhez körülbelül 500 Celsius fokos hőmérsékletre melegítheti. A szódabikarbóna elpárolog, és a só visszamarad.

Végül gravitáció segítségével szétválaszthatja a szódabikarbónát és a sót. Ha a keveréket egy edénybe helyezzük, a nehezebb só az aljára süllyed, míg a könnyebb szódabikarbóna a tetejére úszik. Ezután lefölözheti a szódabikarbónát a tartály tetejéről.