Hogyan ne ragadjon rá a süti a tepsire?

Ha meg szeretné akadályozni, hogy a sütik ráragadjanak a tepsire, kövesse az alábbi tippeket:

1. Zsírozza ki a tepsit: Mielőtt a süteménytésztát a tepsire helyezné, kenje meg a felületét vajjal, étolajjal vagy tapadásmentes sütő spray-vel. Ez akadályt képez a tészta és a tálca között, és megakadályozza, hogy a sütik leragadjanak.

2. Használjon pergamenpapírt: A pergamenpapír nagyszerű módja annak, hogy megakadályozzuk a sütik leragadását. Vágjon egy darab sütőpapírt, amely illeszkedik a tepsi méretéhez, és helyezze a kivajazott tepsi tetejére, mielőtt a süteménytésztát helyezi. Ez tapadásmentes felületet hoz létre, és megkönnyíti a tisztítást.

3. Hűtsük le a süteménytésztát: Ha sütés előtt lehűtjük a sütitésztát, akkor megőrzi formáját, és megakadályozza, hogy túlságosan szétterüljön. Ha a tészta hideg, kevésbé valószínű, hogy a tepsihez ragad.

4. Használjon szilikon sütőlapot: A szilikon sütőszőnyeg egy másik kiváló lehetőség a sütemények leragadásának megakadályozására. Újrafelhasználhatóak, tapadásmentesek és egyenletes hőeloszlást biztosítanak, ami elősegíti a sütemények egyenletes sütését.

5. Ne zsúfolja túl a tepsit: Ügyeljen arra, hogy a tésztagolyókat legalább 2 hüvelyk távolságra helyezze el egymástól a tepsiben. Ez lehetővé teszi, hogy a sütik szétterüljenek anélkül, hogy egymáshoz érnének, és megakadályozzák, hogy összeragadjanak.

6. Sütés megfelelő hőmérsékleten: Kövesse a receptben javasolt sütési hőmérsékletet és időt, hogy biztosítsa a sütik megfelelő sütését. A túlsütés miatt a sütemények túlságosan kiszáradhatnak és hozzáragadhatnak a tálcához.

7. Hagyja, hogy a cookie-k teljesen lehűljenek: Hagyja a sütiket teljesen kihűlni a tepsiben, mielőtt megpróbálná eltávolítani őket. Ahogy lehűlnek, természetesen kiszabadulnak a tálcáról.