Mi a példa a kemény tésztára?

Példák a kemény tésztára

- Pizza tészta (NY / nápolyi stílusú)

- Pitetészta

- Bagel - a tésztának meg kell tartania formáját a forralás előtt

- Choux tészta/pástétom choux (Eclairs és Profiteroles számára)

- Croissant