Helyettesíthető a paszta ételfesték a folyékony színezékkel a sütés során?

Igen, sütés közben helyettesítheti a paszta ételfestéket a folyékony ételfestékkel. Mivel azonban a paszta ételfesték koncentráltabb, kevesebbet kell belőle használni.

Az 1:4 arány jó kiindulási pont, ami azt jelenti, hogy egy rész paszta ételfestéket használjon négy rész vízhez. Így például, ha 1 teáskanál folyékony ételfestéket szeretne használni, akkor csak ¼ teáskanál paszta ételfestéket kell használnia.

Előfordulhat, hogy módosítania kell a recepthez hozzáadott víz mennyiségét is, hogy kompenzálja a paszta ételfestékben lévő extra folyadékot.

Fontos, hogy ezeket a beállításokat óvatosan és fokozatosan végezze el, mivel a túl sok paszta ételfesték megkeserítheti a pékárukat, vagy megváltoztathatja azok állagát.

Emiatt célszerű kis mennyiséggel kezdeni, és fokozatosan növelni, amíg el nem éri a kívánt színt. Mindig ne felejtse el kipróbálni a receptjét a paszta ételfestékkel, mielőtt nagyobb adagot készítene.