Hogyan készíted a sült flan-t?

- 1 csésze tej

- 1 csésze kemény tejszín

- 2 tojás

- 1/2 csésze cukor

- 2 teáskanál vanília kivonat

- 1/4 teáskanál só

- 1/4 csésze karamell szósz

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 350°F-ra.

2. Keverje össze a tejet, a tejszínt, a tojást, a cukrot, a vaníliakivonatot és a sót egy turmixgépben vagy robotgépben. Keverjük simára.

3. Öntse a keveréket egy 9 hüvelykes pitelapra.

4. Süssük 35-40 percig, vagy amíg a lap megszilárdul.

5. Tálalás előtt hagyja hűlni a flakont néhány percig.

6. A karamellszósszal leöntjük a lapát, és tálaljuk.

Tippek:

- Gazdagabb pohárkrémhez használjon teljes tejet és tejszínt.

- A simább perem érdekében sütés előtt szűrjük le a keveréket.

- Hogy a perem ne barnuljon meg túlságosan, sütés közben takarjuk le alufóliával.

- Tálalás előtt hagyja teljesen kihűlni a flakont.

- A flan előre elkészíthető, és legfeljebb 3 napig hűtőszekrényben tárolható.