Milyen energiaátalakítás megy végbe a sütőben?

A sütőben az elektromos vagy gázenergia hőenergiává alakul át, amely azután átkerül a sütő belsejébe helyezett ételbe.

A sütő bekapcsolásakor a sütő belsejében lévő fűtőelem az elektromos energiát hővé alakítja. Ezt a hőt ezután egy ventilátor keringeti a sütőben, biztosítva a hő egyenletes eloszlását a sütőtérben. Gázsütő esetén a sütő alján elhelyezett égő hőt termel a gáz elégetésével. Ez a hő megemelkedik, felmelegíti a levegőt a sütőben, és elkészíti az ételt.

A sütőbe helyezett étel a vezetési folyamaton keresztül elnyeli a környező forró levegő hőenergiáját. Emiatt az étel megsül, és végül eléri a kívánt fogyasztási hőmérsékletet.

Ezért a sütőben végbemenő energiaátalakítás magában foglalja az elektromos vagy gázenergia hőenergiává történő átalakítását, amely azután a vezetés révén az ételbe kerül.