- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Főzés és sütés >> Sütés technikák
Átvezethető-e az elektromosság szilárd csokoládéban?
Ahhoz, hogy valami áramot tudjon vezetni, szabad elektronokkal kell rendelkeznie, amelyek át tudnak haladni rajta. Az olyan fémek, mint a réz és az alumínium, szabad elektronokkal rendelkeznek, amelyek lehetővé teszik az elektromos áram átáramlását rajtuk, így jó vezetők.
A csokoládénak viszont nincsenek szabad elektronjai, így nem tud elektromosságot vezetni. Valójában a csokoládé rossz hővezető is. Emiatt még szobahőmérsékleten is hűvös lehet.
Ha megpróbálna áramot vezetni egy tábla szilárd csokoládén, az áram nem tudna átfolyni rajta. Ehelyett az elektromos áram hatására a csokoládé megolvadna, megéghet, vagy akár meggyulladna.
Étel, ital
Sütés technikák
- Mennyi ideig tart megsütni egy tortadoboz keveréket?
- Hogyan lehet megjavítani a pizzatésztát, ha sok vízhez a…
- Hogyan Színezd Cookie Dough ( 5 lépés )
- Hogyan használjuk zselatin sűrűsödik Frosting
- Hogyan használjuk cserépben a gázsütő? (6 lépés)
- Hogyan Steam fondant a torta
- Mi okozza Cheesecakes süllyedni a Közel-sütés után & am…
- Mi a sütési visszásság?
- Mitől válik sötét színűvé a házi bab sütés közben…
- Hogyan kell összerakni a kétszintű torta
Sütés technikák
- bakeware
- Sütés alapjai
- Sütés technikák
- főzési technikák
- főzőedények
- Főző
- egyszerű receptek
- zöld
- Készítsen & Kamra
- fűszerek
