Hogyan lehet megakadályozni, hogy az olvadt mályvacukrok kemények legyenek?

Van néhány módja annak, hogy a mályvacukrot ne keményedjenek meg, miután megolvasztották:

* Adjon hozzá kukoricaszirupot vagy mézet: Mind a kukoricaszirup, mind a méz nedvesítők, ami azt jelenti, hogy vonzzák és megtartják a nedvességet. Ha ezek közül az összetevők közül egy kis mennyiséget ad az olvasztott mályvacukrokhoz, akkor puhák és rágósak maradnak.

* Légmentesen záródó tartályban tárolja: Miután a mályvacukrot megolvadt, légmentesen záródó edényben tárolja szobahőmérsékleten. Ez segít megakadályozni, hogy kiszáradjanak és megkeményedjenek.

* Melegítse újra, ha megkeményednek: Ha a mályvacukor megkeményedik, felmelegítheti, hogy újra megpuhuljon. Egyszerűen helyezze a megkeményedett mályvacukrot egy mikrohullámú sütőben használható tálba, és melegítse magas hőmérsékleten 10-15 másodpercig, vagy amíg ismét puha és ragacsos nem lesz.