Hogyan keményíted a porcukrot?

A porcukrot nem lehet keményíteni. A porcukor kristálycukorból készült finom por, amelyet addig őrölnek, amíg nagyon finom nem lesz. Gyakran használják sütéshez és cukrászsüteményekhez, mivel könnyen oldódik, és cukormáz, cukormáz és máz készítésére használható.