Mi az osztott vaj?

Osztott vajról akkor beszélünk, ha a vajat egyenlő darabokra vágjuk. Ez megkönnyíti a vaj kimérését sütés vagy főzés közben. Akkor is hasznos, ha vajat szeretne forró serpenyőbe tenni anélkül, hogy az túl gyorsan megolvadna. A vaj felosztásához egyszerűen egy éles késsel vágja a vajat egyenlő darabokra. Ezután a felosztott vajat hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolhatja későbbi felhasználásra.