Hogyan sűrítsd túl vékonyra a cukormázt?

1. Porcukor hozzáadása. Ez a legegyszerűbb és legegyszerűbb módja a cukormáz sűrítésének. Egyszerűen csak apránként adjuk hozzá a porcukrot a cukormázhoz, amíg el nem éri a kívánt állagot. Ügyeljen arra, hogy a porcukrot alaposan keverje hozzá, hogy ne legyenek csomók.

2. Kukoricakeményítő használata. A kukoricakeményítő egy másik elterjedt sűrítőanyag, amelyet cukormázhoz lehet használni. A kukoricakeményítő használatához keverje össze kis mennyiségű vízzel, hogy szuszpenziót hozzon létre. Ezután adjuk hozzá a kukoricakeményítő zagyot a cukormázhoz, és keverjük össze.

3. A cukormáz hűtése. A cukormáz lehűtése segít megszilárdulni és besűrűsödni. Egyszerűen tegye a cukormázt a hűtőszekrénybe néhány órára vagy egy éjszakára, majd használat előtt keverje meg.

4. Sűrű tejszín hozzáadása. A kemény tejszín segít sűríteni a cukormázt, és gazdagabbá és krémesebbé teszi. Ha nehéz tejszínt szeretne használni, egyszerűen adja hozzá a cukormázhoz, és keverje össze.

5. Olvasztott csokoládé hozzáadása. Az olvasztott csokoládé segít sűrűsíteni a cukormázt, és finom csokoládéízt ad. Az olvasztott csokoládé használatához egyszerűen olvasszuk fel mikrohullámú sütőben vagy dupla bojler fölött, majd adjuk a cukormázhoz, és keverjük össze.