Mit használnak a fehér csokoládé fehéredéséhez?

A fehér csokoládéban valójában nincs csokoládé. Kakaóvajból, tejszárazanyagból, cukorból, vaníliából és hozzáadott színezőanyagból, például titán-dioxidból készül. A titán-dioxid adja átlátszatlan fehér színét.