Hogyan készítsünk fehér vajkrémet, ha vajat használok, mindig halványsárga színű lesz, hallottam, hogy működik, de nem lehet beszerezni az Egyesült Királyságban?

1. Használjon sótlan vajat. A sózott vajtól sárga színű lesz a vajkrém.

2. A vajat és a cukrot habosra keverjük, amíg könnyű és bolyhos nem lesz. Ez segít levegőt beépíteni a vajkrémbe, így könnyebb lesz az állaga.

3. Adjuk hozzá a tejet és a vaníliakivonatot, majd keverjük össze. A tej segít hígítani a vajkrémet és megkönnyíti a kenést. A vanília kivonat ízesít.

4. Ha fehérebb vajkrémet szeretne, adhat hozzá egy kis lila ételfestéket. Ez segít ellensúlyozni a vaj sárga színét.

5. Ha nem talál rövidítést, használhat helyette fehér növényi zsírt. A fehér növényi zsiradék jól helyettesíti a zsiradékot, és segít fehérre varázsolni a vajkrémet.

Íme néhány tipp a fehér vajkrém elkészítéséhez:

* Használjon hideg vajat és cukrot. A hideg vaj segít abban, hogy a vajkrém ne legyen zsíros, a hideg cukor pedig segít könnyebben feloldódni.

* A vajat és a cukrot legalább 5 percig habosra keverjük. Ez segít levegőt beépíteni a vajkrémbe, így könnyebb lesz az állaga.

* Lassan adjuk hozzá a tejet és a vaníliakivonatot. Ha lassan adagoljuk őket, akkor elkerülhetjük, hogy a vajkrém aludjon.

* Ha fehérebb vajkrémet szeretnénk, egy kis lila ételfestéket adhatunk hozzá. Ez segít ellensúlyozni a vaj sárga színét.

* Ha nem talál rövidítést, használhat helyette fehér növényi zsírt. A fehér növényi zsiradék jól helyettesíti a zsiradékot, és segít fehérre varázsolni a vajkrémet.

A fehér vajkrém egy sokoldalú cukormáz, amely különféle desszertekhez, például süteményekhez, süteményekhez és süteményekhez használható. Szintén remek választás fagyos virágok és egyéb díszítőelemek készítéséhez.