A porcukor segít puhábbá tenni a piskótákat?

Igen, a kristálycukor segít puhábbá tenni a piskótákat, mert finom kristályai gyorsabban oldódnak fel, mint a kristálycukor, ami segít simább és 细腻的蛋糕糊 létrehozásában. Ezenkívül a porcukor nagyobb felülete lehetővé teszi, hogy hatékonyabban kölcsönhatásba lépjen a süteménytészta többi összetevőjével, ami könnyebb és levegősebb textúrát eredményez.