Meddig tárolható nyers péksütemény?

A nyers tészta általában több napig is eltartható, de a pontos eltarthatóság a tészta típusától és tárolási módjától függ:

- Omlós tészta:Legfeljebb 2 napig hűtőszekrényben vagy 1 hónapig fagyasztóban.

- Leveles tészta:Akár 1 hétig hűtőszekrényben vagy 2-3 hónapig fagyasztóban.

- Filo tészta:Legfeljebb 1 hét hűtőszekrényben vagy 2 hónap fagyasztóban.

- Choux tészta:Legfeljebb 1 napig a hűtőszekrényben vagy 1 hétig a fagyasztóban.

- Briós tészta:Legfeljebb 2 napig hűtőszekrényben vagy 1 hónapig a fagyasztóban.

A ki nem sütött péksüteményt légmentesen záródó edényben vagy jól műanyagba csomagolva tartsa, nehogy kiszáradjon.