Hogyan főzz haggist?

- 1 haggis

- 1 evőkanál só

- 1/2 teáskanál fekete bors

- 2 evőkanál olívaolaj

- 1/2 csésze víz

Utasítás:

1. Melegítse elő a sütőt 175°C-ra (350°F).

2. Vegye ki a haggist a csomagolásából, és öblítse le hideg víz alatt.

3. Papírtörlővel szárítsa meg a haggist.

4. Ízesítsük a haggist sóval és borssal.

5. Melegítse fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.

6. Adja hozzá a haggist a serpenyőbe, és pirítsa meg minden oldalát.

7. Adja hozzá a vizet a serpenyőhöz, és forralja fel.

8. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja a haggist 1 órán át, vagy amíg meg nem fő.

9. Tálaljuk a haggist kedvenc köreteivel, például burgonyapürével, fehérrépával és sárgarépával.

Tippek:

- Annak ellenőrzéséhez, hogy a haggis átsült-e, helyezzen be egy húshőmérőt a közepébe. A haggis akkor fő, amikor a belső hőmérséklet eléri a 160°F-ot (71°C).

- A Haggis egy tradicionális skót étel, amelyet juhkopasztásból, zabpehelyből, fűszerekből és hagymából készítenek. Általában Burns Night-on szolgálják fel, amelyet január 25-én, Robert Burns skót költő születésnapján ünnepelnek.

- A Haggis lassú tűzhelyben is elkészíthető. Ehhez tegye a haggist a lassú tűzhelybe, és adjon hozzá 1/2 csésze vizet. Főzzük a haggist alacsony fokozaton 6-8 órán keresztül, vagy amíg megpuhul.