Hogy hívják a szakácsok csoportját?

A konyhabrigád egy hierarchikus rendszer, amelyet először Georges Auguste Escoffier írt le, amelyben a különböző szakácsok és szakácsok meghatározott szerepeket és felelősségeket kapnak egy professzionális konyhában. Minden pozícióhoz meghatározott feladat- és felelősségi kör tartozik, és a teljes csapat együtt dolgozik annak érdekében, hogy az ételeket hatékonyan készítsék el és szolgálják fel.