- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Főzés és sütés >> főzési technikák
Mi történne, ha tovább melegítenél egy fazék vizet, miután az elérte a forráspontot?
Amikor egy fazék víz eléri a forráspontját, az azt jelenti, hogy a vízmolekulák elegendő energiát nyertek ahhoz, hogy legyőzzék az őket összetartó erőket, és gáz halmazállapotúvá alakuljanak át. Ezen a ponton a víz hőmérséklete állandó marad, és a víz addig forr, amíg hőt alkalmazunk.
Más szóval, ha tovább melegít egy fazék vizet, miután az elérte a forráspontját, a víz nem lesz forróbb. Ehelyett egyre több vízmolekula válik gázzá, és a víz gyorsabban felforr. Ezt a folyamatot párolgásnak nevezik .
Végül az edényben lévő összes víz elpárolog, és az edény üres lesz. Ha tovább melegíti az üres edényt, maga az edény megsérülhet.
Previous:Bedobja az egész konyhai mosogatót?
főzési technikák
- Főzni Sashimi minőségű tonhal érmék
- Tud sütjük, vagy civakodás disznóhús?
- Hogyan Cut nektarin
- Hogyan Evés tészta
- Különbség a Rare & amp; Raw Steak
- Hogyan sós lében a Pork Butt Roast előtt Dohányzás
- Tud Pácol alaszkai Pollock Overnight?
- Használhatsz Sütés Mix készítsünk Fried Chicken?
- Hogyan készítsünk Almond Meal vagy Liszt
- Hogyan filé & amp; Cook spanyol makréla