Milyen hőfokra kell felmelegíteni a mikrohullámú sütőben készült, potenciálisan veszélyes ételeket?

A mikrohullámú sütőben főtt, potenciálisan veszélyes ételeket legalább 74°C (165°F) belső hőmérsékletre kell felmelegíteni az étel legvastagabb részén lévő ételhőmérővel mérve. Ez biztosítja, hogy az élelmiszerben lévő káros baktériumok elpusztuljanak, és így biztonságosan fogyaszthatók.