Hogyan kell kifehéríteni egy vadonatúj öntöttvas serpenyőt?

Egy vadonatúj öntöttvas serpenyő blansírozásához kövesse az alábbi lépéseket:

1. Mossa ki a serpenyőt forró, szappanos vízzel és egy súrolókefével, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és a törmeléket.

2. Alaposan öblítse ki a serpenyőt, és szárítsa meg tiszta törülközővel.

3. Helyezze a serpenyőt fejjel lefelé a sütőbe, és melegítse elő a sütőt 350 Fahrenheit-fokra.

4. Süssük a serpenyőt egy órán át, majd fordítsuk meg, és süssük további egy órán át.

5. Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni.

6. Miután a serpenyő kihűlt, vékony réteg növényi olajjal dörzsölje be a teljes felületét.

7. Helyezze vissza a serpenyőt a sütőbe, és süsse még egy órán keresztül.

8. Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni.

Az öntöttvas serpenyő blansírozása segít egy védő fűszerréteg kialakításában, amely megakadályozza a serpenyő rozsdásodását, és megkönnyíti a tisztítását.