Hogyan készítesz girello sültet?

## Girello sült recept

---

Hozzávalók:

* 1 girello sült (kb. 2-3 font)

* 1 evőkanál olívaolaj

* 1 teáskanál só

* 1/2 teáskanál fekete bors

* 1/4 csésze vörösbor

* 1/4 csésze csirkehúsleves

* 1 evőkanál Worcestershire szósz

* 1 evőkanál szárított olasz fűszer

* 2 gerezd fokhagyma felaprítva

* 1 hagyma apróra vágva

* 2 sárgarépa, apróra vágva

* 2 szár zeller, apróra vágva

Utasítások:

----

1. Melegítse elő a sütőt 375 fokra.

2. Egy nagy serpenyőben közepes lángon hevítsünk olívaolajat.

3. A girello sülteket sózzuk és borsozzuk.

4. A girello sült serpenyőben minden oldalról megpirul.

5. Tegye át a girellosültet egy serpenyőbe.

6. Öntsön vörösbort, csirkelevest, Worcestershire szószt, olasz fűszereket, fokhagymát, hagymát, sárgarépát és zellert a serpenyőbe.

7. Fedjük le a serpenyőt, és süssük a girello sülteket előmelegített sütőben 1-1/2-2 órán keresztül, vagy amíg a hús megpuhul.

8. Szeletelés és tálalás előtt hagyja pihenni a girellosültet 10 percig.