Főz rizst horchata készítésekor?

A Horchata egy hagyományos rizzsel készült ital, de nem forralják fel a rizst. Ehelyett a rizst beáztatják és vízzel turmixolják, majd leszűrik, hogy tejszerű folyadékot kapjanak. Ezt a folyadékot ezután fahéjjal, vaníliával vagy más fűszerekkel ízesítik, és cukorral édesítik. A kapott ital krémes és frissítő.