Mi a turmixolási módszer a gasztronómiában?

A turmixolás egy olyan kulináris technika, amely két vagy több összetevőt kombinál, amíg sima és homogén nem lesz. Ezt megteheti turmixgéppel, konyhai robotgéppel vagy botmixerrel. A turmixolást gyakran használják szószok, levesek, turmixok és turmixok készítésére, de más ételek készítésére is használható, mint például kenhető, mártogatós és töltelék.

A turmixolásnál fontos, hogy a folyékony hozzávalókkal kezdjük, majd a szilárd hozzávalókat adjuk hozzá. Ez segít megelőzni a turmixgép vagy a konyhai robotgép eltömődését. Ha túl sűrű a keverék, adhatunk hozzá még egy kis folyadékot, amíg el nem éri a kívánt állagot.

A turmixolás egy sokoldalú technika, amellyel sokféle étel elkészíthető. Gyors és egyszerű módja az egészséges és ízletes ételek elkészítésének.

Íme néhány tipp a keveréshez:

* Használjon éles pengéjű turmixgépet vagy konyhai robotgépet.

* Kezdje a folyékony összetevőkkel, majd adja hozzá a szilárd összetevőket.

* Keverjük addig, amíg a keverék sima és homogén nem lesz.

* Ha a keverék túl sűrű, adjunk hozzá még egy kevés folyadékot, amíg el nem éri a kívánt állagot.

* Ügyeljen arra, hogy ne keverje túl, mert így vizes lehet a keverék.

* A turmixolás nagyszerű módja a megmaradt összetevők felhasználásának.