Ha a marhapörköltet 2 órán keresztül sütőben kell sütni, főzhetek inkább tűzhelyen?

Igen, a marhapörköltet a sütő helyett a tűzhelyen is készítheti. Íme a lépések a marhapörkölt főzéséhez a főzőlapon:

Hozzávalók:

* 2 kiló marhapörkölt hús, 1 hüvelykes kockákra vágva

* 1 evőkanál olívaolaj

* 1 hagyma apróra vágva

* 2 gerezd fokhagyma felaprítva

* 2 sárgarépa, apróra vágva

* 2 szár zeller, apróra vágva

* 2 csésze marhahúsleves

* 1 csésze vörösbor

* 1 teáskanál szárított kakukkfű

* 1 babérlevél

* Só és bors ízlés szerint

* 1 csésze fagyasztott borsó, felengedve (opcionális)

Utasítás:

1. Melegítse fel az olívaolajat egy nagy edényben vagy holland sütőben közepes-magas lángon.

2. Adjuk hozzá a marhapörkölt húst, és pirítsuk meg minden oldalát.

3. Adjuk hozzá a hagymát, a fokhagymát, a sárgarépát és a zellert az edénybe, és főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.

4. Adjuk hozzá a marhahúslevest, a vörösbort, a kakukkfüvet, a babérlevelet, a sót és a borsot.

5. Forraljuk fel a folyadékot, majd csökkentsük a hőt alacsonyra, fedjük le, és pároljuk 1 1/2-2 órán át, vagy amíg a hús megpuhul.

6. Ha szükséges, adjuk hozzá a fagyasztott borsót, és főzzük további 5-10 percig, vagy amíg a borsó át nem melegszik.

A marhapörköltet forrón tálaljuk kedvenc köreteivel, például burgonyapürével, rizzsel vagy ropogós kenyérrel.