Mi számít közepes hőnek elektromos tűzhelyen?

Közepes hő: (körülbelül 275F-375F/135C-190C) a legalkalmasabb azokhoz az ételekhez, amelyeknél előnyös az egyenletes barnulás intenzív hő nélkül (például palacsinta), vagy olyan ételekhez, amelyek tejterméket tartalmaznak (a közepes hő segít megelőzni a megégést vagy a túrósodást).