Milyen hőmérsékleten és milyen idő alatt kell elkészíteni egy med steaket?

Közepes steakhez:

- A steaket oldalanként 3-5 percig sütjük egy előmelegített serpenyőben, közepes-magas lángon.

- Használjon húshőmérőt, hogy a steak belső hőmérséklete elérje az 57 °C-ot.

- Tálalás előtt hagyja pihenni a steaket 5 percig.