Marhapörkölt főzésekor fedjük le az edényt, hogy pároljuk?

Igen, le kell fedni az edényt, amikor marhapörköltet főzünk, hogy pároljuk. Az edény letakarása segít a hő és a gőz felfogásában, ami lehetővé teszi a pörkölt egyenletesebb főzését, és elősegíti a hús megpuhulását.

Ezenkívül az edény letakarása megakadályozza, hogy a pörkölt túl gyorsan elpárologjon, ami segíthet megőrizni az étel ízeit és tápanyagait.