Mennyire kell melegedni, hogy megöld a penészt?

A penészspórák 160 Fahrenheit-fok vagy annál magasabb hőmérsékletet is túlélnek. A felületen növekvő penész azonban általában 140 Fahrenheit-fok (60 Celsius-fok) feletti hőmérsékleten öt percig elpusztul.