- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Főzés és sütés >> főzési technikák
Mi a kemencés broiler célja?
A kemencés broiler célja az étel elkészítése úgy, hogy felülről magas hőhatásnak teszi ki. A sütés hasonló a grillezéshez, de nem nyílt lángon, hanem sütőben. A brojler magas hőmérséklete gyorsan megpirítja az ételt, ropogós külső réteget és puha belsőt hozva létre. A sütés jó módja annak, hogy olyan húsokat, halakat és zöldségeket főzzünk, amelyeknek jót tesz a magas hőfokon való főzés, például steakek, karaj és brokkoli.
főzési technikák
- Hogyan lehet eltávolítani a sós A Gravy
- Browning egy kerek szelet (5 lépés)
- Hogyan Vastagszik paradicsomlé (4 lépés)
- Mit jelent a technika krém a főzésben?
- Hogyan Füst Hús
- Főzni sertés sült Gyorsan (4 lépés)
- A fólia meggyullad a sütőben tisztítási módban?
- Hogyan készítsünk Nagy-Pearl tápióka (7 lépés)
- Hogyan használják a wok-ot ételek főzésére?
- Mit jelent Elhelyezés liszt Hús Do?